Filetto di Anguilla di Cabras affumicata

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Pezzatura100g circa – Prezzo al Kg 174,90 euro

Tesori di Cabras

Filetto di Anguilla di Cabras affumicata
Affumicata
Conosciuta dai Cabraresi fin dall’antichità, le origini
della sua lavorazione sono riportate e documentate in
testi risalenti al 1400. L’anguilla, completamente pulita e
sgrassata, viene affumicata lentamente con legni tipici
della macchia mediterranea.
COD. 27135  Confezione da 100 g circa

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