Fiocco di Norcia

SOLO SU ORDINAZIONE

PEZZATURA 3KG – PREZZO AL KG 26,90 EURO

E’ una parte del prosciutto di pezzatura piccola,con grande equilibrio tra magro e grasso.

La speziatura tradizionale e l’assenza di conservanti ne fanno un prodotto genuino dal gusto inconfondibie. Il profumo e’ intenso,mentre al palato rileva un equilibrato livello di sapidita’ e un sapore delicato e profondo.

La pezzatura e il baso livello di scarto lo rendono ideale anche in ambienti con poca possibilita’ di stoccaggio,garantendo qualita’ e ricercatezza senza penalizzare la praticita’. La stagionatura e’ di almeno 6 mesi

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