Mortadella – Anima Nera da Mora Romagnola

SOLO SU ORDINAZIONE

PEZZATURA 3,5KG – PREZZO AL KG 47,90

DIAMETRO 20 CM

Da suini genetica di Romagna nasce una vera e propria chicca , destinata a conquistare il cuore di ogni gourmet .

Le carni selezionate di questa razza autoctona provengono da animali allevati allo stato brado , che si alimentano principalmente di ghiande e castagne. L’utilizzo esclusivo di grasso pregiato di gola , la lavorazione insaccata e legata a mano in vescica naturale e la totale assenza di farine,latte,lattosio,coloranti,polifosfati aggiunti e di sottoprodotti della carne, garantiscono un gusto deciso e impareggiabile, unito ad una altissima digeribilita’ .

Il colore piu’ scuro infine , conferito dalle carni di questa generica, garantisce l’immediata riconoscibilita’ e identificazione di un prodotto assolutamente al di sopra di ogni standard qualitativo.

 

 

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