Salsa al Tartufo Nero Pregiato

25,90

Salsa al Tartufo Nero
Il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vittadini) rappresenta
la variante più pregiata fra i “neri”. Ha un aroma intenso, a differenza dei
cugini “poveri” estivo e invernale, molto caratteristico, aromatico e fruttato.
Il sapore è delicato ed elegante, ma molto intenso. Per alcuni richiama
in parte quello di un altro principe del bosco, il fungo Porcino

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